Jak uruchomić kawiarnię, restaurację lub hotel w Holandii (przewodnik)

Zaktualizowano 19 lutego 2024 r

Jeśli planujesz otworzyć kawiarnię, restaurację lub hotel w Holandii, istnieje wiele przepisów i zasad, których musisz przestrzegać. Ten przewodnik pomoże ci szybko określić zakres Twoich zobowiązań.

Obecny plan jest tylko wytyczną. Mogą być inne istotne obowiązki, o których tutaj nie wspomniano. Skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz więcej informacji.

Sprawdź, czy spełniasz wymagania dotyczące długoterminowego pobytu w Holandii

Przedsiębiorcy planujący pozostanie na długi okres muszą spełnić listę warunków. Czasami konieczne jest zezwolenie na pobyt.

Wybierz biuro i sprawdź plan lokalnego zagospodarowania przestrzennego

Twoja siedziba powinna być zgodna z planem zagospodarowania przestrzennego w danym obszarze. Ewentualnie możesz poprosić władze o zrobienie wyjątku lub poprosić gminę o zmianę planu zagospodarowania przestrzennego.

Złóż wniosek o pozwolenie na budowę

Jeśli planujesz zbudować, wyremontować lub zmodyfikować istniejącą konstrukcję, prawdopodobnie będziesz musiał ubiegać się o Omgevingsvergunning (kompleksowe pozwolenie na zmianę aspektów fizycznych). W przeszłości dokument ten nazywano po prostu zezwoleniem na budowę.

Rozważ wymagania dotyczące bezpieczeństwa przeciwpożarowego

Aby zagwarantować, że placówka gastronomiczna jest bezpieczna pod względem pożaru, najprawdopodobniej będziesz potrzebować pozwolenia na obłożenie (zawarte w Omgevingsvergunning). W szczególnych przypadkach może jednak wystarczyć powiadomienie o obłożeniu.

Rozważ zasady dotyczące ochrony środowiska

Wszyscy właściciele firm cateringowych muszą przestrzegać różnych wytycznych dotyczących ochrony środowiska. Najczęściej składanie wniosku o Omgevingsvergunning jest niepotrzebne. Wystarczy zarejestrować firmę w lokalnej gminie.

Złóż wniosek o zezwolenie na prowadzenie firmy cateringowej

Niektóre gminy wymagają zezwoleń na prowadzenie działalności dla firm cateringowych. Wymagania są związane z przyzwoitością, bezpieczeństwem i porządkiem publicznym.

Zarejestruj swoją firmę w Holenderskim Urzędzie ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA)

Jeśli twoja firma produkuje, sprzedaje lub przetwarza produkty spożywcze, konieczna jest rejestracja w NVWA.

Przygotuj lub przebierz zatwierdzony kod higieniczny

Napoje i przygotowanie żywności muszą być zgodne z kodeksem dotyczącym higieny. Możesz sam przygotować taki kod lub użyć już certyfikowanego dokumentu (np. Zarządu Wydziału Gastronomii i Hotelarstwa). Kody higieny muszą być zgodne z europejskimi zasadami analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP). Zgodność z zatwierdzonym dla sektora kodem higieny automatycznie spełnia wszystkie wymogi prawne.

Złóż wniosek o licencję, która umożliwia podawanie napojów bezalkoholowych lub alkoholowych

Jeśli zamierzasz sprzedawać lub oferować napoje alkoholowe do spożycia w swojej firmie, musisz uzyskać licencję na alkohol od lokalnej gminy (zgodnie z Ustawą o cateringu i licencjonowaniu). Pozwolenie na drinka i jedzenie wystarcza do sprzedaży napojów bezalkoholowych.

Uzyskaj zezwolenie na prowadzenie tarasu

Jeśli planujesz obsługę tarasu w przestrzeni publicznej lub prywatnej, najprawdopodobniej będziesz potrzebować pozwolenia wydanego przez gminę. Tarasy są dozwolone tylko jako części istniejących hoteli i lokali gastronomicznych.

Uzyskaj pozwolenie na automaty do gier

Jeśli planujesz zainstalować automat hazardowy w placówce gastronomicznej, musisz złożyć wniosek o specjalne zezwolenie w lokalnej gminie.

Złóż wniosek o licencje muzyczne

Musisz uzyskać specjalne pozwolenie na publiczne odtwarzanie muzyki. Sena i Buma regulują zezwolenia i wydają licencje.

Zidentyfikuj potencjalne źródła zagrożeń i je oceń

Jeśli planujesz zatrudnić personel, przed otwarciem placówki gastronomicznej musisz sporządzić tzw. Inwentaryzację ryzyka, wraz z oceną ryzyka (RI&E). Do tego celu pasuje model gastronomiczno-hotelowy (Horeca) RI&E.

Zarejestruj się w Holenderskim Rejestrze Handlowym i Administracji Podatkowej

Wszystkie nowe firmy muszą być zarejestrowane na stronie Rejestr handlowy w Holandii. Twoje dane zostaną przekazane organom podatkowym. Dlatego nie musisz przechodzić oddzielnej procedury rejestracji w administracji podatkowej.

Nasi lokalni agenci inkorporacji mogą pomóc w procesie tworzenia hotelu, restauracji lub baru. Proszę nie wahaj się skontaktować z nami.